«Диалог без границ»: в Красноярском ГАУ погрузились в культуру Китая

В КрасГАУ состоялась тематическая встреча русского разговорного клуба «ДИАЛОГ без ГРАНИЦ», посвящённая традициям празднования Китайского Нового года – или Праздника весны, самого главного торжества в Поднебесной.

Особое внимание участники уделили древней легенде о чудовище Нянь (年) – мифическом существе, выходившем из моря в канун Нового года, чтобы нападать на людей и скот. Чтобы отпугнуть его, китайцы с давних времён используют красный цвет, огонь и громкие звуки – отсюда традиция красных украшений, фейерверков, барабанов и светящихся фонарей, ставших неотъемлемой частью новогоднего праздника.

Центральным событием встречи стала традиционная китайская чайная церемония, которую провёл Станислав Владимирович, преподаватель Института Конфуция КГПУ им. В. П. Астафьева. Он поделился ключевыми принципами заваривания чая:

• использование воды температурой 80-90°C (не кипятка!);

• обязательный прогрев посуды;

• слив первой заварки для «промывки» листьев;

• постепенное увеличение времени настаивания при последующих заварках;

• предпочтение посуды из исинской глины или стекла.

Гости также узнали, как правильно выбирать чай в зависимости от времени суток:

• утром – бодрящий зелёный чай (люй ча), например, Лунцзин, или мягко тонизирующий улун Тегуаньинь;

• вечером – успокаивающий белый чай Байхао Иньчжэнь или шу пуэр, способствующий пищеварению и не нарушающий сон.

Кроме того, участники познакомились с Праздником фонарей – завершающим этапом новогодних торжеств, отмечаемым на 15-й день первого лунного месяца. Традиции включают запуск светящихся фонарей (дэнлун), разгадывание загадок на них и угощение юаньсяо – сладкими клейкими рисовыми шариками, символизирующими семейное единство и надежду на светлое будущее.

Завершилось мероприятие рассказом о Годе Огненной Лошади, который наступит в 2026 году. Участники узнали, что в китайской астрологии каждый год сочетает одно из 12 животных и одну из пяти стихий. Лошадь – символ энергии и независимости, а стихия Огня добавляет страстности и активности. Такое сочетание встречается раз в 60 лет и наделяет рождённых в этот год яркой харизмой, хотя и склонностью к импульсивности.

КрасГАУ продолжает развивать пространство для обмена знаниями, традициями и опытом, потому что настоящее образование начинается с открытости другому.