ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ/ Сведения об образовательной организации / Образование

Приложение 1

Рабочие программы дисциплин (модулей) по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»,
направленность (профиль): «Технология производства и переработки продукции животноводства»,
(ФГОС ВО 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» №669 от 17.07.2017г.)
Год набора 2023

№	Индекс	Наименование
Блок 1.Дисциплины (модули)
Обязательная часть
1.	Б1.О.01	Ботаника
2.	Б1.О.02	Культурология
3.	Б1.О.03	Основы проектной деятельности
4.	Б1.О.04	Социология
5.	Б1.О.05	Русский язык и культура речи
6.	Б1.О.06	Физическая культура и спорт
7.	Б1.О.07	Иностранный язык
8.	Б1.О.08	Зоология
9.	Б1.О.09	Физика
10	Б1.О.10	Информатика
11.	Б1.О.11	История России
12.	Б1.О.12	Правоведение
13.	Б1.О.13	Микробиология
14.	Б1.О.14	Химия
15.	Б1.О.15	Математика
16.	Б1.О.16	Физиология растений
17.	Б1.О.17	Экология и охрана окружающей среды
18.	Б1.О.18	Философия
19.	Б1.О.19	Генетика растений и животных
20.	Б1.О.20	Основы ветеринарии и биотехника размножения животных
21.	Б1.О.21	Маркетинг и менеджмент
22.	Б1.О.22	Биохимия сельскохозяйственной продукции
23.	Б1.О.23	Основы научных исследований
24.	Б1.О.24	Организационное поведение
25.	Б1.О.25	Экономика
26.	Б1.О.26	Земледелие с основами почвоведения и агрохимии
27.	Б1.О.27	Морфология и физиология сельскохозяйственных животных
28.	Б1.О.28	Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий
29.	Б1.О.29	Агрометеорология
30.	Б1.О.30	Безопасность жизнедеятельности (Модуль 1 Безопасность жизнедеятельности, Модуль 2 Основы военной подготовки).
31.	Б1.О.31	Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства
32.	Б1.О.32	Процессы и аппараты пищевых производств
33.	Б1.О.33	Оборудование перерабатывающих производств
34.	Б1.О.34	Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
35.	Б1.О.35	Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
36.	Б1.О.36	Основы российской государственности
Часть, формируемая участниками образовательных отношений
37.	Б1.В.01	Технология органических продуктов
38.	Б1.В.02	Товароведение и экспертиза товаров
39.	Б1.В.03	Производство продукции растениеводства
40.	Б1.В.04	Производство продукции животноводства
41.	Б1.В.05	Радиобиология с основами радиационной гигиены
42.	Б1.В.06	Кормопроизводство и приготовление кормов
43.	Б1.В.07	Методы исследования молочных и мясных продуктов
44.	Б1.В.08	Технология хранения и переработки продуктов животноводства в условиях цифровизации АПК
45.	Б1.В.09	Технология хранения и переработки продукции растениеводства
46.	Б1.В.10	Биохимия молока и мяса
47.	Б1.В.11	Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях
48.	Б1.В.12	Технология продуктов функционального назначения
49.	Б1.В.13	Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
50.	Б1.В.14	Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
51.	Б1.В.15	Технологические добавки для молочной и мясной промышленности
52.	Б1.В.16	Технология пищевых полуфабрикатов
	Б1.В.ДВ.01	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.01
53.	Б1.В.ДВ.01.01	Введение в профессиональную деятельность
54.	Б1.В.ДВ.01.02	Концептуальные основы здорового питания и основные требования к продуктам питания
	Б1.В.ДВ.02	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.02
55.	Б1.В.ДВ.02.01	Основы патентоведения и библиографии
56.	Б1.В.ДВ.02.02	Теоретические основы селекции
	Б1.В.ДВ.03	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.03
57.	Б1.В.ДВ.03.01	Технология масла и спредов
58.	Б1.В.ДВ.03.02	Основы разведения сельскохозяйственных животных и птиц
	Б1.В.ДВ.04	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.04
59.	Б1.В.ДВ.04.01	Технология производства нетрадиционной молочной продукции
60.	Б1.В.ДВ.04.02	Технология производства нетрадиционных мясных продуктов
	Б1.В.ДВ.05	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.05
61.	Б1.В.ДВ.05.01	Технология и технологические линии при производстве мяса и мясных продуктов
62.	Б1.В.ДВ.05.02	Технология и технологические линии при производстве молока и молочных продуктов
	Б1.В.ДВ.06	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.06
63.	Б1.В.ДВ.06.01	Технология сыра в условиях Красноярского края
64.	Б1.В.ДВ.06.02	Технология переработки свинины
	Б1.В.ДВ.07	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.07
65.	Б1.В.ДВ.07.01	Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
66.	Б1.В.ДВ.07.02	Производственный учет и отчетность в мясной промышленности
	Б1.В.ДВ.08	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.08
67.	Б1.В.ДВ.08.01	Технология переработки кожевенного сырья
68.68	Б1.В.ДВ.08.02	Технология переработки яиц и мяса птицы
	Б1.В.ДВ.09	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.09
69.	Б1.В.ДВ.09.01	Продукты переработки сои в питании человека
70.	Б1.В.ДВ.09.02	Технология цельномолочных продуктов
	Б1.В.ДВ.10	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.10
71.	Б1.В.ДВ.10.01	Технология производства и переработки продукции пчеловодства
72.	Б1.В.ДВ.10.02	Технология производства и переработки рыбы и рыбной продукции
	Б1.В.ДВ.11	Элективные курсы по физической культуре и спорту
73.	Б1.В.ДВ.11.01	Общая физическая подготовка
74.	Б1.В.ДВ.11.02	Спортивные игры
Блок 3.Государственная итоговая аттестация
75.	Б3.01(Д)	Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
ФТД.Факультативы
Часть, формируемая участниками образовательных отношений блока ФТД
76.	ФТД.В.01	Пользователь электронной информационно-образовательной среды
77.	ФТД.В.02	Технология производства продуктов детского питания
		РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВОСПИТАНИЯ

Приложение 2

№	Индекс	Наименование
Блок 1.Дисциплины (модули)
Обязательная часть
1.	Б1.О.01	Ботаника
2.	Б1.О.02	Информатика
3.	Б1.О.03	Физика
4.	Б1.О.04	Зоология
5.	Б1.О.05	Иностранный язык
6.	Б1.О.06	История (история России, всеобщая история)
7.	Б1.О.07	Культурология
8.	Б1.О.08	Основы проектной деятельности
9.	Б1.О.09	Правоведение
10.	Б1.О.10	Русский язык и культура речи
11.	Б1.О.11	Социология
12.	Б1.О.12	Физическая культура и спорт
13.	Б1.О.13	Микробиология
14.	Б1.О.14	Химия
15.	Б1.О.15	Маркетинг и менеджмент
16.	Б1.О.16	Основы ветеринарии и биотехника размножения животных
17.	Б1.О.17	Биохимия сельскохозяйственной продукции
18.	Б1.О.18	Математика
19.	Б1.О.19	Организационное поведение
20.	Б1.О.20	Физиология растений
21.	Б1.О.21	Философия
22.	Б1.О.22	Экономика
23.	Б1.О.23	Генетика растений и животных
24.	Б1.О.24	Морфология и физиология сельскохозяйственных животных
25.	Б1.О.25	Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий
26.	Б1.О.26	Безопасность жизнедеятельности
27.	Б1.О.27	Оборудование перерабатывающих производств
28.	Б1.О.28	Основы научных исследований
29.	Б1.О.29	Стандартизация и и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
30.	Б1.О.30	Экология и охрана окружающей среды
31.	Б1.О.31	Земледелие с основами почвоведения и агрохимии
32.	Б1.О.32	Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства
33.	Б1.О.33	Сооружения и оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции
34.	Б1.О.34	Агрометеорология
35.	Б1.О.35	Процессы и аппараты пищевых производств
Часть, формируемая участниками образовательных отношений
36.	Б1.В.01	Производство продукции животноводства
37.	Б1.В.02	Производство продукции растениеводства
38.	Б1.В.03	Методы исследования молочных и мясных продуктов
39.	Б1.В.04	Радиобиология с основами радиационной гигиены
40.	Б1.В.05	Технология органических продуктов
41.	Б1.В.06	Товароведение и экспертиза товаров
42.	Б1.В.07	Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
43.	Б1.В.08	Технология хранения и переработки продукции животноводства
44.	Б1.В.09	Технология хранения и переработки продукции растениеводства
45.	Б1.В.10	Биохимия молока и мяса
46.	Б1.В.11	Кормопроизводство и приготовление кормов
47.	Б1.В.12	Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях
48.	Б1.В.13	Технология продуктов функционального назначения
49.	Б1.В.14	Технологические добавки для молочной и мясной промышленности
50	Б1.В.15	Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
51.	Б1.В.16	Технология пищевых полуфабрикатов
	Б1.В.ДВ.01	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.1
52.	Б1.В.ДВ.01.01	Основы патентоведения и библиографии
53.	Б1.В.ДВ.01.02	Теоретические основы селекции
	Б1.В.ДВ.02	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.2
54.	Б1.В.ДВ.02.01	Технология масла и спредов
55.	Б1.В.ДВ.02.02	Основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы
	Б1.В.ДВ.03	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.3
56.	Б1.В.ДВ.03.01	Введение в профессиональную деятельность
57.	Б1.В.ДВ.03.02	Концептуальные основы здорового питания и основные требования к продуктам питания
	Б1.В.ДВ.04	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.4
58.	Б1.В.ДВ.04.01	Технология производства нетрадиционной молочной продукции
59.	Б1.В.ДВ.04.02	Технология производства нетрадиционных мясных продуктов
	Б1.В.ДВ.05	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.5
60.	Б1.В.ДВ.05.01	Технология и технологические линии при производстве мяса и мясных продуктов
61.	Б1.В.ДВ.05.02	Технология и технологические линии при производстве молока и молочных продуктов
	Б1.В.ДВ.06	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.6
62.	Б1.В.ДВ.06.01	Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
63.	Б1.В.ДВ.06.02	Производственный учет и отчетность в мясной промышленности
	Б1.В.ДВ.07	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.7
64.	Б1.В.ДВ.07.01	Технология переработки кожевенного сырья
65.	Б1.В.ДВ.07.02	Технология переработки яиц и мяса птицы
	Б1.В.ДВ.08	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.8
66.	Б1.В.ДВ.08.01	Технология сыра в условиях Красноярского края
67.	Б1.В.ДВ.08.02	Технология переработки свинины
	Б1.В.ДВ.09	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.9
68.	Б1.В.ДВ.09.01	Продукты переработки сои в питании человека
69.	Б1.В.ДВ.09.02	Технология цельномолочных продуктов
	Б1.В.ДВ.10	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.10
70.	Б1.В.ДВ.10.01	Технология производства и переработки продукции пчеловодства
71.	Б1.В.ДВ.10.02	Технология производства и переработки рыбы и рыбной продукции
	Б1.В.ДВ.11	Элективные курсы по физической культуре и спорту
72.	Б1.В.ДВ.11.01	Общая физическая подготовка
73.	Б1.В.ДВ.11.02	Спортивные игры
Блок 3.Государственная итоговая аттестация
74.	Б3.01(Д)	Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
ФТД.Факультативы
Часть, формируемая участниками образовательных отношений блока ФТД
75.	ФТД.В.02	Пользователь электронной информационно-образовательной среды
76.	ФТД.В.03	Технология производства продуктов детского питания
		РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВОСПИТАНИЯ