0%

Информация о представленных и защищенных диссертациях

Федорович Ирина Владимировна
Тема: Комплексное исследование качества текстурированных зернопродуктов и муки при различных способах хранения
Специальность: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
специальности 4.3.3. Пищевые системы представлена в диссертационный совет 35.2.018.03

Научный руководитель:

Янова Марина Анатольевна, доктор технических наук, доцент, зав. кафедрой технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет»

Контактный телефон: +7(391)245-04-91;

адрес электронной почты: yanova.m@mail.ru;

Официальные оппоненты:

Суворов Олег Александрович, доктор технических наук, доцент
Руденко Оксана Сергеевна, кандидат технических наук

Сведения о ведущей организации:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»

Отзывы на автореферат:

Защита диссертации состоялась 27.11.2025 г.
Решение Минобрнауки России: выдать диплом кандидата наук (Приказ Минобрнауки России от 11.02.2026 г. № 78/нк, приложение № 5)