Приложение

Рабочие программы дисциплин по направлению подготовки 43.03.01 Сервис
направленность (профиль) Сервис холодильного и технологического оборудования пищевых и торговых предприятий (ФГОС ВО № 514 от 08.06.2017 г.)
Год набора 2025

1

Б1.О.01

Иностранный язык

2

Б1.О.02

Математика

3

Б1.О.03

Русский язык, культура речи и деловое общение

4

Б1.О.04

Физическая культура и спорт

5

Б1.О.05

Проектная деятельность

6

Б1.О.06

Общая химия

7

Б1.О.07

Основы российской государственности

8

Б1.О.08

Физика

9

Б1.О.09

Информатика

10

Б1.О.10

История России

11

Б1.О.11

Правоведение

12

Б1.О.12

Культурология

13

Б1.О.13

Экология и охрана окружающей среды

14

Б1.О.14

Инженерная графика и компьютерная графика

15

Б1.О.15

Основы научных исследований

16

Б1.О.16

Философия

17

Б1.О.17

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

18

Б1.О.18

Сервисная деятельность

19

Б1.О.19

Механика жидкости и газа

20

Б1.О.20

Процессы и аппараты пищевых производств

21

Б1.О.21

Материаловедение и технология конструкционных материалов

22

Б1.О.22

Теплотехника

23

Б1.О.23

Организационное поведение

24

Б1.О.24

Химия пищевых продуктов

25

Б1.О.25

Экономика

26

Б1.О.26

Стандартизация и управление качеством услуг

27

Б1.О.27

Менеджмент и маркетинг в сервисе

28

Б1.О.28

Электроника и электротехника

29

Б1.О.29

Инновации в сервисе

Б1.О.30

Основы военной подготовки

31

Б1.О.30.02

Безопасность жизнедеятельности

32

Б1.О.31

Организация и технология фирменного сервиса

33

Б1.О.32

Делопроизводство в техническом сервисе

34

Б1.О.33

Производственный экологический контроль

35

Б1.О.34

Экономика и организация пищевых и торговых предприятий

Часть, формируемая участниками образовательных отношений

36

Б1.В.01

Технология продуктов питания

37

Б1.В.02

Общие принципы переработки сельскохозяйственного сырья

38

Б1.В.03

Сооружение и оборудование для хранения продукции перерабатывающей промышленности

39

Б1.В.04

Холодильные машины и установки

40

Б1.В.05

Технологическое оборудование пищевых и торговых предприятий

41

Б1.В.06

Монтаж, эксплуатация и ремонт холодильных установок

42

Б1.В.07

Техническое обслуживание и ремонт климатических установок

43

Б1.В.08

Механизация, автоматизация и роботизация технологических процессов

44

Б1.В.09

Диагностика, ремонт, монтаж и сервисное обслуживание оборудования

45

Б1.В.10

Системы кондиционирования воздуха

46

Б1.В.11

Проектирование пищевых и торговых предприятий

47

Б1.В.12

Научно-исследовательские разработки в отрасли

Б1.В.ДВ.01

Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.2

48

Б1.В.ДВ.01.01

Основы конструирования холодильного и технологического оборудования пищевых и торговых предприятий

49

Б1.В.ДВ.01.02

Расчет и конструирование холодильного и технологического оборудование пищевых и торговых предприятий

Б1.В.ДВ.02

Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.1

50

Б1.В.ДВ.02.01

Пневмоприводы в пищевой инженерии

51

Б1.В.ДВ.02.02

Методы фильтрации и очистки в перерабатывающих производствах

Б1.В.ДВ.03

Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.3

52

Б1.В.ДВ.03.01

Инжиниринг технических систем

53

Б1.В.ДВ.03.02

Перспективные конструкции холодильного и технологического оборудования

Б1.В.ДВ.04

Элективные курсы по физической культуре и спорту

54

Б1.В.ДВ.04.01

Общая физическая подготовка

55

Б1.В.ДВ.04.02

Спортивные игры

Блок 3. Государственная итоговая аттестация

56

Б3.01(Д)

Выполнение и защита выпускной квалификационной работы

ФТД. Факультативы

Часть, формируемая участниками образовательных отношений блока ФТД

57

ФТД.В.01

Основы патентоведения и библиографии

58

ФТД.В.02

Технология приготовления пищи