12.3. План реинжиниринга

В результате анализа бизнес-процессов нашей компании принимается решение реорганизовать функцию Изготовление и контроль качества, а функции Продажи и маркетинг и Отгрузка и получение оставить без изменений.

Для этого решено создать отдел кулинарии, который должен разрабатывать рецептуру изготовления пельменей и инструкции по изготовлению, по процедуре контроля качества.